千葉県柏市の設計事務所。自然素材、環境に配慮した住宅設計、店舗、リノベーション、&日々の暮らし、町歩き


by boro9239
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真夜中のホタテ

真夜中のホタテ_c0004024_1421564.jpg

ナ、ナイフが抜けない・・・

本日午前零時を過ぎて帰宅。
それは日常茶飯事な事で特別な事ではない。
けれどいつもと違うのは、左手にホタテ。
Tさんからホタテのおすそわけを頂く。

「真夜中にホタテを食す・・・」
お腹には危険そうだが、どこか甘美な言葉の響き。

「今日中に食べないと駄目になる。」
真夜中だけど、そんな言葉が耳から離れない。
それがこのホタテ。

しかし、どうしたものだろうか。
嫁と子供は熟睡中。
でも仕方ない。今食べなければ駄目になってしまうのだから。
それがこのホタテ。

というわけで、真夜中にホタテと格闘。
二枚のうち一つは刺身、一つはバター醤油焼き。

やわらかく、甘く、香ばしい。
これは・・・むちゃくちゃうまい・・・。
今まで食べてきたホタテは何だったのだろう?
Commented by kyoco-chan at 2006-12-15 08:18
そんなに~@@美味しいんだね、ホタテ。
私も固いのしか?食べたことないなぁ~。
で、ホタテ、どうやってあけたの??
しじみとかアサリは、お湯で簡単に口あけるけど。
あ、刺身じゃあ、ゆでちゃいけないものねえ。
Commented by boro9239 at 2006-12-15 09:54
kyocoさん、貝類は特別好きではないですが、新鮮な貝は別物です。
めったに口にする事も無いですが・・・。食べ方はネットで調べて
ぐりぐりやってみたら案外うまくいきました。
Commented by pagezeni at 2006-12-15 09:56
ホタテにナイフをねじ込んだというよりは、ホタテがナイフに食いついて離れないように見えますね(^^。「あむっ、ふがふが」ってがんばっているような。
Commented by studio-tsumugi at 2006-12-15 10:29
真夜中に大きな音を出さぬようホタテと格闘、
美味しさを噛み締める姿を思うと、なんかほのぼの。
Commented by boro9239 at 2006-12-15 14:58
pagezeniさん、まさにその通り!すごい力でびっくり、
ホント危険でした(笑)。
Commented by boro9239 at 2006-12-15 15:02
tsumugiさん、ほのぼの、というより食うか食われるかの死闘、
かみしめるとゆうよりは、獣のようにかぶりつく、
と言った風情でした(笑)。
by boro9239 | 2006-12-15 01:39 | ノミクイ | Comments(6)