タケノコ

今年初たけのこ。

近隣の流山市産、旬の採れたて。

ほんとは自分で掘りたいのですがなかなか忙しいので購入。

でもお値段手頃でいいタケノコ。

米ぬかと共に茹で、自然に冷やして剥き剥き。

まずはシンプルに焼きタケノコ。

美味。

残り半分はタケノコご飯にしようかな。